드라이에이징소고기1 [송파구/개롱역] 육향 진한 소고기 - 소우리정육점식당 평소라면 들르지 않을 법한 식당이어도 누군가의 소개라면 가고 싶어 지는 게 사람 맘. 항상 먼 곳, 집에서 먼 곳이어야 맛있다는 그릇된 습관을 유튜브가 깨 주고 있다. 여기는 집에서 그리 멀지 않은 곳에 위치한 정육식당이다. 내가 일반적으로 가본 정육식당과 다른 점은 한우 드라이에이징을 판매한다는 것이었다. 언젠가 우연히 드라이에이징 소고기를 접한 이후 여러 번 드라이에이징 소고기로 스테이크를 직접 구워 먹곤 했는데, 바탕이 되는 고기가 육우였고 먹는 방식은 언제나 팬에 스테이크로 구워 먹는 방식이었다. 그런데 이렇게 숯에다가 드라이 에이징 된 한우를 구워 먹는 것은 처음이라 많은 기대를 안고 갔다. (근데 비쌈..) 네이버엔 주차가 가능하다고 되어있지만 내가 갔을 때는 주차가 안된단다. 가게로 들어가면.. 2020. 5. 5. 이전 1 다음
